宇咲（うさく）の３分間クッキング にんにくチャーハン

ガラス吹きの夏はかくも暇なものなり。

今日は早起きして、パソコンの前に座れど、やることなし。ヤフオクに出品すれど売れず、次のフリマを待つばかり…。

具なしの冷やし中華を朝もはよから作って食べる。たしか、マルちゃんの乾麺の冷やし中華にはふりかけが付いていた。それすらないが、味はいける。

素うどん（すうどん）ならぬ、素冷やし中華だ。なんて長い名前なんだ。今年の初冷やし中華が素冷やし中華とは、とほほ。ちなみに、タレは醤油ベースでした。

今日はチャーハンをとりあげてみます。


材料：冷や飯・たまご1個・胡椒少々・ごま油適量・醤油適量・サラダ油適量

①ボールに卵を割りいれ、よーくかき混ぜます。



②冷や飯を加えます。はい、くわえてくわえてー。




③冷や飯のかたまりも適当に崩しながら、溶けた卵にからめます。



④胡椒を加えます。これは、どこでくわえても可。


⑤にんにくを加えてみました。沢山むけてたのがあったので。でもこれは、ちょっとくわえすぎ。


⑥ごま油を入れてみました。香りを楽しみます。そんなにいれてはいけません。


⑦フライパンを熱します。油をさして、なじんで、軽く煙が出るくらい。


⑧先ほど下ごしらえをしたものをいれます。


⑨卵を混ぜてから炒めると、パラパラになりやすく、米粒がひきたちます。


⑩米粒をよけて、フライパンの真ん中に直接醤油をたらし、手早く混ぜたらできあがりです！


⑪最後まで、残さず食べて、ごちそうさま！


⑫もちろん、フライパンはテフロンでもないのにこびりつきなしです。



具なしに近いな…。

そういえば
今日、用事がありました。FM群馬のアナウンスセミナーの初登校日でした。括舌治すぞー。
と、いうか、そういう日の近くになって、にんにくはまずかった（汗）。


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